A megfelelő ételhez a megfelelő bort kell felszolgálni - ezt szinte mindenki tudja. Ahogy azt is, hogy a savanyú ételekhez a savas bor dukál, a fűszeres ételeket testes fehér vagy vörös borokkal öblítjük, az édesekhez pedig az édes borokat kínálunk. De milyen bort vegyünk az…

Szeretnénk a figyelmébe ajánlani azokat a borokat, amiket újonnan fedeztünk fel és megnyerték tetszésünket, vagy legutóbbi kóstoláskor olyan jó formában voltak, hogy lenyűgöztek bennünket a bennük rejlő zamatgazdagságukkal.Íme két különleges ízvilág: Folytatás az…

Könnyen felborulhat a borászok által megálmodott harmónia a klímaváltozás miatt. A jövő azonban némi örömöt is tartogat az ürömben.Magyarország számos borvidékén, így Somogyban is korábban kezdődött a szüret. Mindez a szőlő fejlődési ciklusainak változása miatt…

Az egyik legdrágább borfajta. Édes, mint a méz, zamatos, akár a tőkéről szüretelt friss szőlő, íze, mint a naspolya és a birsalma. A különleges és kelendő desszertbor, a jégbor hazai előállítása a Hajós-Bajai borvidéken indult útjára.Folytatás a puk.hu oldalán

Lassan vége a szüretnek a Tiszazugban. A termés minőségére és mennyiségére nem lehet panaszuk a termelőknek, gondot idén is a seregélyek és az alacsony felvásárlási ár okoztak. A termésre nem lehet panaszunk, hiszen a 2000-es és a 2002-es esztendő után az egyik legjobb évet…

Tegnap tartották Kecskeméten a Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsának ünnepi küldöttgyűlését, ahol Oreskó Imre elnök átadta a 2002-ben alapított Kocsis Pál díjat is.Az elismerést az alföldi szőlőtermelés és borászat érdekében végzett kiemelkedő szakmai…

Mintegy 2500 évvel ezelőtt a Franciaország déli részében letelepedő görög felfedezők ismertették meg a franciákat a szőlészet és borászat mesterségével - állapította meg az angliai Cambridge-i Egyetem egyik professzora.A Paul Cartledge professzor által készített tanulmány…

A Magyar Borakadémia új elnöke szerint a nyilvánosság előtt kell tisztázni Vincze Béla egri mesterborász hamisítási ügyét. A nagy megütközést keltő eset Kállay Miklós szerint jó alkalom lehet a teljes magyar borásztársadalom átvilágítására is.Folytatás a nol.hu-n.

Ezen egy borász már csak ronthat... - jegyezte meg tréfásan Kiss István, a Tokaj Kereskedőház Zrt. vezérigazgatója, látva és ízlelve az idei Polgármesterek borának alapanyagát.Folytatás a napi.hu oldalon.

Október 21-én befejezte a szüretet a villányi Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet. Természetesen ekkorra már elkészült az ország egyik legismertebb újbora, a Bogyólé, amelynek címketervezésére ez évben is pályázatot írtak ki pécsi diákoknak.Folytatás napi.hu oldalon.

A spanyolországi Extremadurai Egyetem kutatói egy jellemző női betegség, a fibromyalgia ellenszerét a vörösborban vélik felfedezni.A nehezen diagnosztizálható, reumatológiai jellegű betegségek közé tartozó fibromyalgiát csak az utóbbi évtizedekben kezelik külön kórként.…